Eat & Drink

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63 snips

Working with your hands

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Why making a Malakoff cake can…

Caution: Thieves

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Mr Johannes loves the utensils of…

He did it his way

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How does the perfect cream slices…

Make the world a sweeter place!

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Our call for grandmas and grandpas…

Sachertorte without whipped cream is a no-go!

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Sachertorte without whipped cream? Never... as…

Every Viennese is actually a bohemian

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Yeast buns - so called "Buchteln"…

The secret tip for a yeast that rises well

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Why doesn't the yeast dough rise?…

The best base for strudel dough

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Did you know that the best…

Since when does strudel actually exist?

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Mrs. Maria from the Vollpension on…

Sweet bread pudding with apple sauce

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Some like their sweet bread pudding…

The Linzerschnitte is like good wine - the older the better

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The Linzerschnitte should be at least…

There are nicer things than separating an egg

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Separating an egg is not always…

Even the Romans loved Guglhupf

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The history of Guglhupf is as…

When the egg whisk is a bit too big for the pot

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When the egg whisk is a…

Creamy pastries and the Vatican

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What creamy pastries and the Vatican…

No meal for diabetics

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Kaiserschmarrn may not be for diabetics,…

Gschmackig und fesch

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Herr Johannes verrät, wie die vegane…

Aber die Paradeiser

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Wenn man für den veganen Kuchen…

Flink sein lohnt sich

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Wie dir Panna Cotta auch in…

Bananenbrot statt Bananenmilch

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Das Lockdown Rezept schlechthin: Bananenbrot! Jeder…

Brandig durch Kneten

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Ein Mürbteig kann durch zu viel…

Nachteil von Gelatineersatz

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Schon ein Mal gewundert warum die…

Viele Wege führen zum veganen Milchreis

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Nicht alle Wege führen nur nach…

Waschmittel im Essen

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Herr Johannes erklärt warum man z.B.…

Fette

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Herr Johannes spricht in seiner veganen…

Der Opa-Schmäh beim Backen mit Umluft

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Herr Johannes verrät einen einfachen aber…

Kindheitserinnerungen beim Striezelflechten

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Frau Christine D. erklärt worauf es…

Meatballs are a personal experience

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What do you think about that?…

Veganes Baiser ganz ohne Eiweiß

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Was? Man kann aus Kichererbsenwasser veganes…

It's all about the beans!

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Alison Roman definitely has a thing…

Make sure to touch every piece of chicken

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Alison Roman's one pot chicken will…

Auf zum 1000 Kalorien Fitnessprogramm bei der Oma

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Die absolute Lockdown-Gönnung: Unsere frischen Wuchteln…

Kipferlkoch mit Gatsch

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Frau Lucia erläutert die gatschigen Vorlieben…

Die beste Unterlage für'n Strudelteig

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Frau Maria über's Strudelmachen in alten…

Seit wann gibt es eigentlich Strudel?

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Frau Maria aus der Vollpension zur…

Die Kardinalschnitte und der Vatikan

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Was hat die Kardinalschnitte mit dem…

A bissal groß, der Schneebesen

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Wenn der Schneebesen nicht ganz zum…

Der Geheimtipp für einen gut gehenden Germteig

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Warum geht der Germteig nicht auf?…

Jeder Wiener is a Behm

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Wo die Buchtln herkommen und wie…

Schon die Römer liebten Guglhupf

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Die Geschichte des Guglhupfs ist so…

Die Linzerschnitte ist wie guter Wein - sie wird erst mit dem Alter gut

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Drei Wochen sollt sie mindestens alt…

Es gibt schönere Dinge als Ei trennen

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Ei trennen ist nicht immer schön,…

Nix für Diabetiker!

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Kaiserschmarrn mag wohl nichts für Diabetiker…

Glück gehabt!

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Gar nicht so easy die Biskuitroulade…

Wenn die Milch Mitleid hat

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Ganz wichtig: Die Puddingmasse erst zur…

Einmal geht noch!

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Kaiserschmarrn! So hoheitlich der Name so…

The end is near

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Wie die perfekte Cremeschnitte gelingt und…

Wie ein Gulasch ohne Bier!

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Sachertorte ohne Schlagobers? Niemals...wenn es nach…

Vorsicht Langfinger

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Herr Johannes liebt die Utensilien der…

Arbeiten mit den Händen

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Warum Malakofftorte machen manchmal eine ordentliche…

Veganes Panna Cotta

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Ja, sogar Panna Cotta kann man…

Und immer wieder verfolgt uns das Ei!

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Wie du beim Backen ohne Eier…

Schneebesen wiederverwenden

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Wann darf man den Schneebesen wiederverwenden?

It's watermelon time

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Can't get this song out of…

How to eat Pasta

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Maybe a pretty unconventional way to…

Der Felber macht Werbevideos selber

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Werbung auf österreichisch

Banana Bread Recipe

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Nothing's better than fresh baked banana…

Salt Bae Gold Steak

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Salt Bae at it's best. Look…

Food it's delicious

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Alison Roman's easy recipe for ragù.…

mmmm, Panettoni

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mmmm, Panettoni! Thanks Dajana!