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Vollpension ∞ Restaurant

Die Grundidee der Vollpension ist schnell erklärt: Wo gibt’s die geilste Mehlspeis’? Nicht in der Kurkonditorei, sondern bei da Oma und in der Vollpension! Wir sind ein Generationenkaffeehaus mitten in Wien, ein bunter Haufen Menschen die Alt und Jung wieder ein Stückerl näher zusammenbringen wollen. Jetzt kannst du unseren Omas und Opas auch direkt über die Schulter schauen und die besten Oma-Hacks in unseren Video-Backkursen lernen. Klick di her, learn from se best und stöber durch unsere Video-Highlights.

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Working with your hands

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Why making a Malakoff cake can…

Caution: Thieves

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Mr Johannes loves the utensils of…

He did it his way

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How does the perfect cream slices…

Make the world a sweeter place!

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Our call for grandmas and grandpas…

Sachertorte without whipped cream is a no-go!

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Sachertorte without whipped cream? Never... as…

Every Viennese is actually a bohemian

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Yeast buns - so called "Buchteln"…

The secret tip for a yeast that rises well

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Why doesn't the yeast dough rise?…

The best base for strudel dough

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Did you know that the best…

Since when does strudel actually exist?

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Mrs. Maria from the Vollpension on…

Sweet bread pudding with apple sauce

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Some like their sweet bread pudding…

The Linzerschnitte is like good wine - the older the better

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The Linzerschnitte should be at least…

There are nicer things than separating an egg

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Separating an egg is not always…

Even the Romans loved Guglhupf

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The history of Guglhupf is as…

When the egg whisk is a bit too big for the pot

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When the egg whisk is a…

Creamy pastries and the Vatican

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What creamy pastries and the Vatican…

No meal for diabetics

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Kaiserschmarrn may not be for diabetics,…

Gschmackig und fesch

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Herr Johannes verrät, wie die vegane…

Aber die Paradeiser

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Wenn man für den veganen Kuchen…

Flink sein lohnt sich

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Wie dir Panna Cotta auch in…